9 月底的日子,秋雨打著風陣陣吹著,今天想分享自己很愛的湯包店,快來一起走進巷弄中找到它!〚 福鼎湯包店〛吃爆汁的湯包、喝湯、蒸菜點心、包子、餅、麵,暖胃、暖心吧!
福鼎湯包店
║ 台北市文山區興隆路三段112巷2弄13號
║ 星期一至日早上7:00 - 21:30
位在捷運萬芳醫院站出口對面7-11旁巷子進入後直走,遇轉彎處右轉入巷中的左手邊,慢慢走約莫5分鐘到達。店面上方有日式木牌的菜單很可愛,廚房透明設計,店內環境簡單、乾淨舒服,吃飯時間去人潮眾多,需稍微等一下,座位有限一進店內會有員工安排帶位。人多時撇步,人多時員工會沒注意到新來客人,記得立刻與員工眼神交會跟他說內用,讓他知道哈哈哈
菜單分類為湯包蒸餃( 7個 )、蒸菜點心、包子類、餅類、麵類、湯品、飲料7大類;醬料、薑絲、碗筷碟子(有時候去會遇到碗筷很燙,剛洗好殺菌過的感覺,拿的時候要小心)自取式;旁邊還附有小菜專區。(紅色為外帶單 | 白色是內用單)
▏小籠湯包 7顆 $80 / ♥♥♥♥♥
將!將!將!將~重頭戲來了,福鼎的小籠湯包是皮薄型,咬下湯汁像噴泉在嘴裡爆發,豬肉香內餡,一上餐就要趁熱吃可以吃到它們的美味,搭配薑絲、白醋、辣椒各種吃法都好厲害 ♡♡♡♡♡
▏韮黃鮮肉湯包 7顆 $80 / ♥♥♥♥
挖屋~一貫福鼎作風一咬下就爆湯汁,韭黃不會搶走肉的味道但又有明顯的韮黃味搭的剛剛好,吃幾顆感覺都不會膩口。
▏鮮肉小包 $13 / ♥♥♥♥ ▏高麗菜肉包 $13 / ♥♥♥♥ ▏芋泥包(素) $10 / ♥♥♥♥
三款小包都屬於厚一點的外皮,吃起來QQ的;鮮肉小包內餡料是蔥肉,小巧點心很適合;高麗菜肉包菜還蠻多的,吃起來蠻清爽的;芋泥包內餡料綿綿香香微甜。
▏酸辣湯 $45 / ♥♥♥♥ ▏元盅土雞湯 $120 / ♥♥♥ ▏蜆仔湯 $50 / ♥♥♥
雖然福鼎酸辣湯不大碗,但它料給的好滿、好多、好豐富,原湯底不會很酸很辣,可以自行調整自己喜歡的酸度與辣度;元盅土雞湯喝起來淡淡清爽鮮甜,可能是因為土雞所以肉挺韌的;蜆仔本身很小顆給了好多好多,蜆仔湯鮮美的湯頭冬天好適合喝一碗。
▏豆沙鍋餅 $60 / ♥♥♥♥♥ ▏蔥油餅 $40 / ♥♥♥♥ ▏乾拌麵 $40 / ♥♥♥
豆沙鍋餅切約莫 8 片,雖然它看起來不厚,但我覺得這樣剛剛好,咬下咖滋~咖滋~衝入口是黑白芝麻與麵皮的香,再來是紅豆內餡料的香甜,整體吃起來很刷嘴 ´꒳` ♡ 蔥油餅切 4 塊餅皮蠻厚的喜歡嚼勁的人很適合,焦香的外表實在很吸引人,夾放了很多蔥放蠻多的超香的;乾拌麵是傳統簡單的味道,麵吃起來很有彈性。
▏冰紅茶 $15 / ♥♥♥
是傳統古早味紅茶的味道~甜度偏甜,若搭配著餐點喝還是很不錯的唷。
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