〚 炸牛元村(牛かつもと村)〛
︳地址︳台北市信義區松壽路13號10樓(遠百信義A13店)
︳電話︳02-8786-9574
︳營業時間︳11:00〜23:00（L.O：22:00）
炸牛元村(牛かつもと村)位在近期開幕的遠東百貨信義A13，店面以木質為主環境很乾淨明亮；半包廂式的座位空間，炸牛定食的點餐規則很簡單，分為130g/ $390、260g/ $590兩種不同份量/金額，皆附味噌湯+飯+山藥泥+明太子，加點炸牛+$200，點完餐就跟我一起往下看，這樣吃炸牛怎麼這麼好玩，這麼可口呢!
一進到座位區桌面上有個凹槽是油油亮亮鐵板，桌旁有一壺熱茶與醬料區。高麗菜、飯、味噌湯都可以續的唷～大口吃肉不怕吃不飽。餐點中配的醬料有山葵、蘿蔔泥醬、醬油，我點130g的分量12片也有一點厚度，炸牛元村(牛かつもと村)的牛先稍微炸過有酥脆的表皮保有紅色的嫩肉，需自行將炸牛放置鐵盤中煎熟，吃起來很軟嫩。不過在煎牛排的時候稍微有點油煙，可能要注意一下香噴噴味道。
炸牛肉吃法：可搭配玫瑰鹽最單純味道；蘿蔔泥醬吃起來清爽的感覺；搭配山葵會有刺激的感覺；搭配醬油是單純的美味；最特別的是搭配明太子增添鮮味感帶一點鹹香辣感。
高麗菜絲吃法：桌邊的胡麻醬或和風醬高麗菜別有一番風味，一口飯一口高麗菜絲一口炸牛肉，不膩口超推薦此家有趣的吃肉之旅。
整體來說炸牛元村(牛かつもと村)很推薦，不單去餐廳吃飯而已，在吃飯過程添加了樂趣且吃的方式花樣多，最重要的是可以隨時吃到熱呼呼的肉，想吃的時候再煎，要吃多熟就多熟，但我還是最愛玫瑰鹽配上香酥嫩的牛排了๑✧∀✧๑
文章標籤
全站熱搜
